|
|
Stoofpotje Van Quorn Met Paksoi
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pakje quornstukjes a 175 g *
? dl terriyaki marinade(Kikkoman)
3 lente-uitjes *
1? el olie *
400 g minikrieltjes of voorgekookte aardappelschijfjes(koeling)
500 g paksoi,in reepjes *
1 tl sesamolie *
1-1? el sojasaus *
Zout,peper *
? el geroosterd sesamzaad *
1 el fijngesneden korianderblad *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Marineer de quornstukjes ? 5 minuten in de terriyaki.
Snij het wit van de lente-ui in 3 schuine stukjes en het groen in dunne ringen.
Verhit de olie in de wok en bak de krieltjes rondom goudbruin in ? 5 minuten.
Laat de quornstukjes uitlekken in een zeef.
Schep ze door de aardappelen en roerbak ze ? 3 minuten mee.
Roer het wit van de lente-ui erdoor en bak dit ? 2 minuten mee.
Schep de paksoi en het groen van de lente-ui erdoor en roerbak dit nog ? 2 min. mee.
Roer de sesamolie en sojasaus erdoor en breng op smaak met zout en peper.
Bestrooi met sesamaad en koriander.
Bereiding:? 20 minuten
|
|
|